Чем заняться в Москве на этой неделе:
24 - 28 декабря
В декабре на карте столицы появится новое гастрономическое пространство REINA, где удобство городского ритма встречается с глубиной и качеством высокой кухни. Это бистро, которое станет идеальным спутником дня: здесь можно устроить быстрый деловой обед, непринуждённую встречу за бокалом вина или неспешный ужин с друзьями за партией в шахматы.
Название переводится как «королева» — это отражение заботливой и гостеприимной сути нового бистро. Подобно современной, приветливой хозяйке, бистро окружает гостей вниманием и комфортом, предлагая только лучшее.
Интерьер заведения сочетает нейтральную элегантность и богатую фактуру. Элегантный, но не вычурный дизайн с чистыми линиями, благородными материалами и тонкими акцентами создаёт атмосферу тепла и гостеприимства, а в центре зала располагается эффектная витрина со свежей выпечкой и десертами.
Кухню бистро возглавляет бренд-шеф Дмитрий Климов, известный своими проектами Lavka Lavka (Петровка, Юг, Farm Burgers), Sempre, Parmigiano, Tarih, Blush и Bijou. Он мастерски сочетает французскую, русскую и итальянскую традиции, делая акцент на сезонности и отменном качестве исходных продуктов. В своей работе Дмитрий предпочитает классические техники и элегантную подачу: его стиль можно описать как современный comfort food с уважением к традициям.
Меню REINA — это интерпретация знакомых вкусов, воплощённая через призму гастрономического опыта бренд-шефа. В нём гармонично переплетаются сезонность продуктов, продуманные вкусовые сочетания и эстетика подачи. Например, гостям для старта предложат ростбиф с соусом тоннато и маринованным артишоком (950 ₽), далее подадут классику Франции — луковый суп с сыром грюйер (530 ₽), а основным курсом — форель на гриле с зелёными овощами и икорным соусом (1 930 ₽) и томлёную говяжью щёку с картофельным пюре и фуа-гра (1 570 ₽), подчёркивающие свежесть ингредиентов и подход кухни заведения.
С 15 декабря по 11 января Lumicno приглашает в гастрономическое путешествие по пяти итальянским регионам: Рим, Кальяри (Сардиния), Сицилия, Пиза и Тревизо. Гости получают «паспорт путешественника» с печатями за каждое блюдо и марками за посещение регионов.
Маршрут начинается с римских антипасти — салями, прошутто, оливки и гриссини, затем переходят к спагетти с морепродуктами по мотивам рыбного рынка Кальяри. Сицилия представлена канноли с четырьмя начинками в необычном формате «1+1=4». В Пизе гостей ждет авторский коктейль с джином, вермутом и рислингом с цветочным ароматом. Завершение — тирамису из Тревизо, классика итальянской кухни.
Собрав пять штампов, гости получают в подарок литр домашнего лимончелло — символ горячего средиземноморского солнца в бутылке. Получить приз можно 12 января, в Старый Новый год, продлевая праздник с друзьями.
Погружение в итальянскую культуру и вкусы доступно за два посещения, а яркие впечатления создадут атмосферу настоящего путешествия сквозь пространство и время.
Ресторан MYST с концепцией comfort food и авторскими коктейлями запустил новогоднее special-меню от шеф-повара Дмитрия Сербина.
К Новому году и январским праздникам команда MYST предлагает погрузиться в атмосферу традиций и гастрономической классики в авторском прочтении.
До 15 января в ресторане можно попробовать бутерброд со взбитым маслом и красной икрой (990 руб.), оливье с крабом и красной икрой (1350 руб.), филе-миньон с террином из кролика, жареными белыми грибами и соусом демигляс, которые подаются на подушке из хвои (1480 руб.). На десерт — «Шапку Деда Мороза» — тарталетку с клубникой и кокосовым маршмеллоу (580 руб.).
#FARШ представляет: «Полное Мясо» — Гастрономический и Аудио-Дроп Сезона, созданный в коллаборации с рэп-артистом FEDUK. Сеть бургерных #FARШ и яркий представитель российской хип-хоп сцены FEDUK объединились в коллаборации.
С 5 декабря 2025 года по 5 февраля 2026 года в ресторанах #FARШ по всей России доступен бургер «Полное мясо», к которому прилагается уникальная аудиокассета с новым одноименным треком FEDUK x #FARШ.
Бургер «Полное мясо», названный лично артистом, включает сочную котлету Рибай от агрохолдинга «Мираторг» и бекон из мраморной говядины в специальном мясном Стейк соусе. Вкус дополняют соус «Копченая карамель», а также свежие овощи. Все компоненты подаются на свежей картофельной булочке. Каждый покупатель бургера получает коллекционную аудиокассету с эксклюзивным треком FEDUK– «Полное мясо», записанным специально для этого проекта. Кассета — это дань андеграундной культуре и ценный подарок для фанатов. «Качающий рэп и самый мясной бургер в сети ресторанов #FARШ. Мечта, а не коллаборация. А точнее - полное мясо!», — заявляют #FARШ и FEDUK.
Строганов из трубача, рассольник с камчатским крабом, ромовая баба с мандаринами и белый глинтвейн с айвой - все новогодние каникулы в ресторане «Сахалин» действует праздничное рождественское меню.
Бренд-шеф Владимир Мухин для длинных зимних выходных разработал специальное рождественское меню, вдохновленное праздничными традициями и изысканными дарами Дальнего Востока. Для старта - обязательный Оливье (1280 руб.), в новой посленовогодней версии шеф готовит его с телячьим языком и красной икрой. Горячая деликатесная закуска - авторский вариант строганова - из трубача с белыми грибами (1930 руб.). Далее - самый деликатный вариант похмельного супа - рассольник с камчатским крабом и пастернаком (1500 руб.). Горячие позиции - пельмени с крабом и икрой сига (990 руб.), утка по-пекински (3590 руб.) в классической подаче с сливовым соусом и прозрачными рисовыми блинчиками. На десерт - ромовая баба с мандаринами (880 руб.) и рождественский панеттоне (2900 руб.). Зимний сезон также отмечен авторской линейкой коктейлей от Давида Стеньшина: вишня с корицей (1280 руб.), лимончелло мандарин-хвоя (500 руб.), белый глинтвейн с айвой и грушей и красный глинтвейн с ежевикой (по 780 руб.), а также освежающий лимонад гранат- каркаде (580 руб.). 1 января ресторан открывается в 14:00. Рождественское меню действует все новогодние каникулы - с 1 по 12 января.
В декабре сеть кофеен Cream Soda запустила сезонное меню, посвященное главным символам зимы и Нового года: мандаринам, сладкой газировке, обязательному участнику каждого праздничного застолья, и ёлке, чей свежий хвойный аромат наполняет дом уютом и предвкушением настоящего волшебства. Все эти символы представили в формате интересных напитков на основе кофе, новых блюд и десертов.
Главными героями стали согревающие напитки от шеф-бариста Льва Вечтомова. Первый — таёжный раф на основе можжевельника, еловых иголок и эвкалипта, его отличительная черта — гармоничное сочетание нежных сливочных нот и насыщенного аромата сибирских трав. Второй напиток — фильтр-кола, необычный микс со сливочной пеной, соединяющий бодрящий натуральный кофе со всем известным вкусом колы.
В основных блюдах появились классика праздничного стола от бренд-шефа Дмитрия Обухова — оливье с креветками, кроликом или цыплёнком на выбор и, конечно, зимний завтрак. В него вошли хрустящий багет с икрой и слабосолёным лососем, скрэмбл и салатные листья с тигровыми креветками. Завершают меню три муссовых десерта от шеф-кондитера Элины Саттаровой: «Мандарин 100%» с цитрусовым вкусом, внешне он точно отражает своё название, «Ель Лайм & Бергамот» — многогранный, с тремя текстурами: курдом, муссом и бисквитом. И последний — «Желание 2026» с насыщенным вкусом малины и маракуйи. Зимнее меню уже доступно в Cream Soda на Мясницкой и Лесной.
Les herbes — про ту сторону гастрономии, которую редко замечают: про аромат растения до того, как оно стало специей, про жизнь продукта в природе — еще до того, как он попадет на разделочную доску и в тарелку. В этот раз Дмитрий Голенин обращается к мотиву специй и трав, возвращая их к «первоначальному виду» — живым растениям, в их природном состоянии, прежде чем они станут привычными вкусовыми акцентами. Дизайн анорака создан по рисункам художницы из Пензы Екатерины Макаевой: на ткани — тонкие контуры тимьяна, розмарина, шалфея и других трав, каждая подписана, как в ботаническом атласе. Вместо принта — аккуратная вышивка: фактурные стежки создают ощущение «ручной заметки» и делают вещь по-настоящему тактильной — такой, которую хочется рассматривать вблизи. Анорак выходит лимитированным тиражом: каждый экземпляр пронумерован вручную. Доступны два цвета — «перец» и «соль». Стоимость — 15 000 рублей. Оформить онлайн- предзаказ можно на сайте студии Not For Sale; лимитированная партия будет готова к отправке в период с 20 декабря по 31 января. Коллаборация Дмитрия Голенина и Not For Sale — это не просто одежда, а продолжение авторского языка шефа: честного, ремесленного и внимательного к мелочам — когда смысл важен так же, как форма.
