Claudia х Phenomenon х Ирина Писарева x Евгения Дудникова
Команда ресторана Глена Баллиса, современная художница и эксперты красоты совместно создали уникальную коллабрацию. С 16 июля по 30 сентября в ресторане Claudia гостей ждет нутритивное меню от шефов и нутрициолога Ирины Писаревой, призванное активировать красоту и энергию. Заказав блюда, гости получат подарочный бокс Phenomenon. Визуальным акцентом коллаборации станут стильные стаканчики от Евгении Дудниковой для функциональных напитков с собой.
Ресторан Claudia в ЖК Prime Park, вдохновленный красотой Клаудии Кардинале, стал идеальной локацией для этого сезона. Здесь, вместе с командой шефов и нутрициологом, создается пространство для вдохновения и ментального равновесия. С 12:00 до 23:00 гости смогут наслаждаться функциональным меню на основе природных ноотропов и целебных компонентов, а при заказе на сумму от 2500 руб. получат в подарок премиальную косметику Phenomenon. Этот бренд, основанный на исследовании экстрактов функциональных грибов, предлагает современные уходовые продукты для здоровья на клеточном уровне, соединяя технологии и силу природы.
Меню, развеивающее мифы о здоровой пище, разработали шеф-повар Евгений Непокульчитский, шеф-бармен Денис Коган и нутрициолог Ирина Писарева, лауреат премий в области здорового питания. «Мы создаем питательные блюда без сахара и усилителей вкуса, используя ингредиенты, улучшающие настроение и здоровье», — делится Ирина. Лекарственные грибы добавлены в напитки для повышения их питательной ценности и стимулирования нервной системы, что соответствует философии Phenomenon о комплексном подходе к здоровью.
В коллаборационных блюдах не используется сахар и вредные добавки. Вкусовая насыщенность достигается за счет сезонных и натуральных ингредиентов. Среди стартеров выделяется мезе из козьего сыра с авокадо и овощами (700 руб.), способствующее здоровью ЖКТ и сердца. Основные блюда включают энерго-белковый боул с креветками и кускусом (1050 руб.), витаминный крем-суп из спаржи и цукини (900 руб.) и безглютеновые спагетти с ромеско и фетой (1500 руб.). На десерт — маковый сабайон без лактозы и глютена с начинкой из вишни и свеклы (800 руб.), который подходит не только для читмила.
Напитки в нашем меню служат настоящими healthy-бустерами. Смузи на бананах, яблоках и шпинате (400 руб.) обогащен ежовиком — мощным ноотропом, который поддерживает мозговую активность и нервную систему. Он также содержит клетчатку и антиоксиданты, улучшая пищеварение и здоровье кожи. Альтернатива кофе — напиток на основе цикория и миндального молока с ежовиком (350 руб.), позволяет повысить концентрацию без кофеина и искусственных добавок, а сладость ему придают ферментированное миндальное молоко и сироп топинамбура. Травяной лимонад без сахара (600 руб.) с эстрагоном, базиликом, лемонграссом и мятой помогает справиться с температурными контрастами и дарит успокаивающие свойства. «Наше меню способствует поддержанию формы и подходит всем, независимо от возраста и пола», — отмечает Ирина. Работы художницы Евгении Дудниковой, известной по всему миру, служат визуальным оформлением коллаборации. Ее уникальные принты, вдохновленные средиземноморскими узорами, появились на стаканчиках для напитков, придавая им изящество и индивидуальность.
Напоминаем, что красота на 80% зависит от питания и окружения. «Важно заботиться о здоровье и внутреннем состоянии», — подчеркивает Елена Чахава, основательница Phenomenon. Наша цель — показать, как можно вкусно и полезно питаться, поддерживать фигуру и быть великолепным. В ресторане также будут проходить лекции экспертов бьюти-индустрии, мастер-классы и тренировки в ближайших парках.
Коллаборация «Феноменальное лето» продлится с 16 июля по 30 сентября, специальное меню доступно ежедневно с 12:00 до 23:00.
