MAMIE BISTRO x «ТРАППИСТ»

26 апреля в 18:00 во французском бистро Mamie состоится гостевой ужин от проекта «Траппист» из Санкт-Петербурга. В этот вечер шеф-повар Роман Клюквин предложит блюда европейской кухни, а шеф-бармен Андрей Сорокоумов порадует гостей пивными специалитетами.

«Траппист» — это современная городская брассери от команды Dreamteam, где в меню представлены свежие морепродукты, французские завтраки и большой выбор бельгийского пива. Пивная карта ресторана обновляется пять раз в год, а коллекция насчитывает более ста сортов, включая напитки, выдержанные в специальном шкафу Aging Room.

В меню ужина на закуску будет тартар из говядины с картофельной вафлей и анчоусами (720 руб.), беломорские мидии в соусе берблан с черемшой (1390 руб.), а также бедро цыпленка с вонголе (1450 руб.). Из горячих блюд стоит отметить форель с соусом из квашеных томатов и красной икрой (1590 руб.), а на десерт гости смогут насладиться шу с ванильным кремом (620 руб.).

В барной карте предложены винтажный традиционный (1050 руб.) и виноградный гез (1250 руб.). Светлый бельгийский эль приятно удивит фруктовым ароматом и освежающей горечью (1000 руб.), а темный эль с нотами шоколада и бисквита выдержан в стиле «дуббель» (1400 руб.). Также не упустите возможность попробовать коктейль Ice Cider Tini на основе замороженного сидра (950 руб.).