creativepulsemagazine@gmail.com
MAYA PERU PRIVATE DINNER
15 апреля в 19:30 бренд-шеф ресторана Maya Том Халпин продолжит серию private dinner в пространстве bar room. В этот вечер гостей будет ждать ужин из 7 подач, среди которых традиционные блюда перуанской кухни. Дополнить вечер можно будет пейрингом от бар-менеджера Сергея Данилова и сомелье Евгении Назимовой. С 20 апреля блюда из меню ужина будут доступны в разделе special.
Меню сета:
1 курс - Тостадос с тунцом и икрой морского ежа
2 курс - Тирадито из дикого сибаса, миндально-томатный тайгер милк
3 курс - Куриное крыло конфи антикучо, красный и зеленый перуанский перец чили со сладким картофелем
4 курс - Перуанский рис с морепродуктами
5 курс - Ребро кальби, маринованная кивича, спаржа
6 курс - Манго сорбет, ахи амарилло карамель
7 курс - Какао-текстуры, бобы тонка
5 апреля с 19:30, стоимость ужина 15 000 рублей.
13.04.2025
Текст: Creative pulse
