creativepulsemagazine@gmail.com

Новая коктейльная карта в баре Louis

В баре Louis, известном своими джазовыми концертами и бурлеск-шоу, обновили коктейльную карту для весенне-летнего сезона. Новая концепция основана на улучшенной классике и включает авторские коктейли с оригинальными сочетаниями вкусов. Коктейли вдохновлены американской культурой 20-х – 40-х годов, отражая свободу, роскошь и веселье.

Pimms Cup
(1000 руб.)

Освежающий коктейль с фруктовой горечью, разработанный Джеймсом Пиммом в 1823 году. В Louis это улучшенная версия с homemade Pimms, содовой из розы, огурцом и фруктами
Absinthe Drop Martini
(1200 руб.)

Элегантный коктейль с преобладанием джина и минимальным количеством вермута, дополненный абсентом. Подается охлажденным с пиклз и рюмкой
French 75
(1000 руб.)

Символ элегантности и стиля 1920-х годов. В Louis акцент на лимонном вкусе благодаря настоявшему на лимонном мирте джину, что придаёт напитку уникальность

Pimms Cup

Absinthe Drop Martini

French 75

Hurricane
(1200 руб.)

Тропический коктейль с «пушистой» текстурой, смешивающий ром, ананас и маракуйю. Он приготовлен в блендере и подается с сорбертом из маракуйи для воздушности
Boulevardier
(1000 руб.)

Коктейль на основе американского виски, красного вермута и кармельного пекана, напоминающий о жизни на бульварах 20-х. В Louis добавляют ореховые ноты и подают с запеченным пеканом
Grasshopper
(1000 руб.)

Сладкий и кремовый коктейль, ставший популярным в середине 20 века. Состоит из зеленого крема де менте, шоколадного ликера и сливок. Ярко-зеленый цвет и освежающий вкус делают его идеальным десертным напитком. В Louis оставили состав традиционным, но подача напоминает крем-брюле: гостям предлагают разбить карамельную шапку молоточком

Hurricane

Boulevardier

Grasshopper

В дополнение к основной коктейльной карте Improved Classic, команда представила раздел Special с авторскими рецептами, учитывающими сезонные тренды.

Green Chilli (1000 руб.)

Коктейль на основе джина, зеленого чили и лайма. Напоминает Basil Smash, но с заменой базилика на чили, который добавляет деликатную
Cold Brew (1000 руб.)

Коктейль на основе кофейного джина с малиной, тоников и ириски тоффи. Знакомый гостям джин-тоник дополнили ярким кофейным колд-брю с ягодно-сладким послевкусием
Sour Pear (1000 руб.)

Легкий, аккуратный коктейль на основе джина hoppers, груши, биттера сельдерея и грушевой содовой, который идеально впишется в летний сезон. Вкус построили на базовом сочетании груши Дюшес и сельдерея
Porn Star Martini (1000 руб.)

Самый популярный коктейль на Патриарших прудах, который в Louis готовят с уважением к правилам — на основе ванильной водки, маракуйи, ванили и подают с шотом игристого.

Новая коктейльная карта Louis — это погружение в атмосферу эпохи джаза и богатства вкусов.

14.05.2025

Текст: Creative pulse