creativepulsemagazine@gmail.com
Yellowfin by Bluefin
Yellowfin by Bluefin — это новый яркий проект от легендарного Bluefin, известного своими доставками и ресторанами в Москве, включая Bluefin «Москва-Сити», Bluefin Boutique и Bluefin Жуковка. Этот проект предлагает качественную и доступную comfort food доставку морепродуктов по всей столице.
Концепция Yellowfin основана на вкусе и разнообразии морепродуктов, а также премиальном сервисе с собственным штатом курьеров. Качество подачи также имеет важное значение, поэтому особое внимание уделено визуальному коду и проработанной упаковке. Команда Yellowfin стремится стать частью повседневной жизни современного человека, заявляя о себе как о настоящих экспертах и новаторах в гастрономическом мире.
В меню Yellowfin by Bluefin более 120 позиций, которые ежемесячно обновляются и дополняются специальными предложениями. Бренд-шеф проекта Николай Ким классически разделил меню по блокам: суши, роллы, сашими, поке, салаты, закуски и сеты. В каждом разделе есть свои хиты. Так, стоит обратить внимание на суши Гункан Спайси с креветкой (150 руб.), сашими-ролл из копченого угря с авокадо и сыром Филадельфия (540 руб.), поке с лососем (850 руб.), тако с тунцом (290 руб.), креветки в пряно-кремовом соусе (650 руб.), жареный рис с овощами (200 руб.), а на десерт — моти различных вкусов (390 руб.). В меню сетов представлено шесть различных вариаций, в том числе Сет №1 с хрустящим роллом из сибаса с грибами шиитаке и трюфельным соусом (3690 руб.) и Сет №6 с роллом Калифорния с камчатским крабом (3790 руб.). Помимо сетов с роллами можно заказать классические вариации (1310 руб.) и сет сашими (2490 руб.).
Кроме того, к заказу добавляются свежевыжатые соки — апельсиновый, яблочный и морковный. Для юных ценителей японской кухни предусмотрено детское меню с разнообразными ланчами, закусками, куриными котлетами и нагетсами.
Кроме того, к заказу добавляются свежевыжатые соки — апельсиновый, яблочный и морковный. Для юных ценителей японской кухни предусмотрено детское меню с разнообразными ланчами, закусками, куриными котлетами и нагетсами.
20.05.2025
Текст: Creative pulse
