creativepulsemagazine@gmail.com
Гастрономический манифест: CRAB SPECIAL в Lucky Izakaya Bar
Шеф-повар Василий Зайцев и шеф-кондитер Дина Эргешова представляют эксклюзивное меню, посвящённое трём видам краба.
Lucky Izakaya Bar открывает осенний сезон с особенным размахом: 29 октября с 18:00 здесь пройдёт утончённый вечер-презентация специального предложения Crab Special. Главными героями этой гастрономической истории станут сразу три разновидности премиального краба — мягкопанцирный, камчатский и стригун. Каждый из них раскрывается через безупречный баланс азиатских текстур, глубокий умами и авторские соусы.
Lucky Izakaya Bar открывает осенний сезон с особенным размахом: 29 октября с 18:00 здесь пройдёт утончённый вечер-презентация специального предложения Crab Special. Главными героями этой гастрономической истории станут сразу три разновидности премиального краба — мягкопанцирный, камчатский и стригун. Каждый из них раскрывается через безупречный баланс азиатских текстур, глубокий умами и авторские соусы.
Симфония вкуса и традиций
Создавая спешл, Василий Зайцев переосмыслил классические японские техники, чтобы подчеркнуть чистый, едва сладковатый вкус деликатесного морского мяса. За сладкий финал отвечает шеф-кондитер Дина Эргешова, чьи десертные акценты завершают визит тонкой текстурной гармонией. Особую атмосферу премьерного вечера задаст живое выступление японского музыканта Хаджиме Коджиро. Его перформанс объединит ритуальную силу традиционных барабанов тайко и импульс современного электронного бита, погружая гостей в гипнотический ритм современного Токио.
Для тех, кто не успеет на презентацию:
Меню Crab Special будет доступно для всех гостей Lucky Izakaya Bar с 30 октября по 27 ноября.
26.10.2026
Текст: Creative pulse
