creativepulsemagazine@gmail.com

Мезе, джин и согревающий огонь: как EVA объединяет города и районы

География вкуса: От Большой Грузинской до Абу-Даби

История EVA началась в 2020 году на Большой Грузинской. Сегодня в Москве работают три локации — включая флагманский двухэтажный ресторан на Мосфильмовской, открывшийся в начале лета. Столичная экспансия продолжается полным ходом: 11 августа новая EVA открыла двери для жителей ЖК Prime Park, а следующий запуск готовится в Сколково.
Параллельно проект успешно завоевывает регионы и международный рынок: ресторан уже работает в Ростове-на-Дону, а в ближайших планах бренда — открытие точек в Сочи и Абу-Даби.

Новый стандарт: Гастрономия как часть повседневности

Масштабирование EVA — это ответ на реальный запрос гостей, мечтавших о любимом ресторане рядом с домом. Проект ломает устаревший стереотип о том, что за высокой кухней и безупречным сервисом обязательно нужно ехать в центр.
EVA органично встраивается в ритм своего района, преображая городское пространство вокруг. Вне зависимости от локации, ресторан становится естественной частью жизни горожан: здесь назначают деловые обеды, собираются на семейные воскресные завтраки и отмечают важные даты, превращая бывшие офисные кластеры или жилые кварталы в места притяжения.

Главный секрет успеха EVA — бескомпромиссное сохранение стандартов. В любой точке сети гостей ждут те же премиальные продукты, внимание к деталям и открытое гостеприимство.

При этом каждая EVA обладает уникальным характером и эстетикой:

Дизайн: Авторские интерьерные решения от Евгении Ужеговой.
Детали: Пышное озеленение, живописные виды, детские комнаты для семейных уикендов или внушительная барная коллекция, насчитывающая более сотни видов джина.
ДНК кухни: Кулинарная философия бренд-шефа Бахтияра Шамсиева базируется на традиционных греческих рецептах. Аутентичные мезе, свежие дипы, а также блюда, приготовленные на открытом огне и в дровяной печи, созданы для того, чтобы щедро делить их в кругу близких.

17.08.2026

Текст: Creative pulse