Весенний аромат и вкус: гастро-план недели
20 — 26 апреля

Представьте себе – яркие улицы Стамбула, аромат пряных специй, шум базара и теплое гостеприимство турецких хозяев. А теперь добавьте к этому аппетитные блюда, которые так часто мелькают в ваших любимых сериалах — и вы получите настоящий гастрономический фестиваль! Именно это вдохновило сеть грузинских ресторанов «Ткемали» на запуск масштабного праздника турецкой кухни, который пройдет с 17 апреля по 15 мая.
В течение месяца каждый из трех ресторанов сети превратится в уютные уголки Востока, где гости смогут попробовать более 10 блюд, многие из которых явно знакомы по сериалам и любимым историям: от пиде с разными начинками и сочных кебабов до сырных мантов и изысканных десертов, наполняющих воздух пряностями и ароматами.

Начинайте ваше турецкое путешествие с традиционных мезе на красивом деревянном подносе: теплые лепешки из печи, соусы и намазки, такие как мухамара из острого красного перца, хайдари из йогурта с зеленью, мутабаль из запеченных баклажанов и свежие овощи. Затем перейдите к насыщенному супу яйла чорбасы или выберите насыщенный кытыр кебаб из баранины в хрустящем лаваше — настоящий деликатес для гурманов.
Любители уличной кухни смогут насладиться классикой — турецкими мантами или томленой бараниной, приготовленной на огне с картофелем. А для настоящих сладкоежек приготовлены пять видов рахат-лукума и свежайшая пахлава: с гранатом, шоколадом, фисташками или грецкими орехами — выбор богат и соблазнителен.

Кроме гастрономического удовольствия, участников фестиваля ждёт еще одна приятная новость — при заказе блюд на сумму от 5000 рублей каждый гость сможет принять участие в розыгрыше путешествия в Турцию от туристической компании «СОДИС». Главный приз — трехдневное проживание для двоих в роскошном номере категории Junior Suite в престижном отеле Gloria Golf Resort.
А чтобы создать атмосферу настоящих турецких улиц, в залах появятся яркие декорации и фигуры актеров из сериалов, с которыми можно сделать памятные фотографии.

Весна с пользой: коллаборация La Raquette и «Логика молока» — энергия, вкус и забота о себе

С 12 апреля по 1 июня в La Raquette можно попробовать легкие, сбалансированные блюда, объединяющие научный подход к питанию и кулинарное мастерство. Основные ингредиенты — натуральные молочные продукты и растительные напитки, богатые нутриентами, что особенно важно весной для восстановления сил и настроения.
Меню — это гармоничное сочетание полезных вкусов: безглютеновые тосты с гуакамоле и грибной кофе, боулы с авокадо и микрозеленью, ягодные чиа-п pudding, йогурты с ореховой гранолой и свежими фруктами. В более сытных вариантах гармонично сочетаются куриные боулы, креветки, смузи и творожные десерты — всё без чувства перенасыщения, с акцентом на функциональность и вкус.
Для тех, кто хочет познакомиться с концепцией, в честь запуска прошел особый бранч-мероприятие: гости попробовали новые блюда, участвовали в мастер-классе по созданию полезных боулов и слушали лекцию Юлии Бордовских о балансе и заботе о себе.

25 апреля в 19:00 шеф-сомелье Ирина Сазонова раскроет альтернативную карту игристого
мира. В камерной обстановке гости попробуют девять вин — от эльзасского кремана до
тирольского игристого и яркого пет-ната от Луиша Пату — и научатся открывать бутылку

сабражем.

В Eno Bistro убеждены: мир пузырьков гораздо шире шампанского и кремана. На дегустации
25 апреля в центре внимания окажутся те, кого обычно обходят стороной: немецкий зект,
южноафриканский брют по методу Cap Classique, итальянские ламбруско и франчакорта.
Гости попробуют лучшие игристые экземпляры, сравнят их между собой и узнают, чем
отличается пет-нат от классического метода и почему франчакорту считают итальянским
шампанским. И, конечно, под руководством сомелье смогут освоить сабраж. В пару к винам
шеф-повар Эдуард Сороковиков подаст несколько видов сыра, свежеиспеченный хлеб с
маслом и небольшие закуски в формате тапас.
Стоимость участия — 8500 рублей, включая закуски и приветственный бокал кремана.
Количество мест ограничено. Забронировать стол можно на сайте.

Малиновый жемчуг: вкус, украшения и весеннее вдохновение с
Честной Рыбой и Moon Soul

Весна — время пробуждения чувств, ярких красок и нежных ароматов. Чтобы отметить эту пору обновления, сеть ресторанов Честная Рыба и российский бренд украшений Moon Soul объединили усилия в уникальной коллаборации, наполненной ощущениями красоты и вкуса.
На три недели, с 17 апреля по 7 мая, в ресторанах Честной Рыбы вас ждет особенное меню — сет под названием «Малиновый жемчуг». Это не только гастрономическое приключение, но и возможность вдохновиться весенним настроением. В составе сета — коктейль «Ханами» с нотками сакуры, деликатная устрица Маака с топпингом из свежей малины и цветка алиссум, создающее ощущение легкости, свежести и красоты.
Этот сезон цветения вдохновил команду на создание насыщенных цветовыми оттенками впечатлений, которые останутся с гостями как во вкусе — с легкими цветочными и свежими нотками, так и в деталях, которые можно унести с собой. Каждому покупателю — шанс стать обладателем не только подарка, но и символа красоты. При заказе набора, гости получат специальную скретч-карту и смогут испытать удачу, выиграв сертификат или уникальное украшение от Moon Soul — ручной работы, наполненное личными смыслами и эмоциями.
Философия бренда — выражение внутреннего мира через уникальные украшения и символы. Вдохновляйтесь весенней природой, наслаждайтесь вкусом и привнесите в свое настроение яркие детали. Акция действует в течение 3 недель, а количество подарков ограничено.

Набирающая обороты весна заглянула в итальянский ресторан «Pasta на Солянке» и стала поводом для коллаборации с брендом Erborian. Проекты решили напомнить о том, что уход за собой может быть в радость, по заветам итальянской la dolce vita («сладкая жизнь»). Этот принцип здесь переводят на язык вкуса через контраст, текстуры и аромат, дополняя впечатление особым подарком от бренда. С 15 апреля в ресторане подают специальное меню*, где сочетание ярких и сочных вкусов становится настоящим дофаминовым импульсом, поднимающим настроение. Шеф Роман Мамонтов предлагает попробовать пряную пиццу с сальсой из креветок и халапеньо (920 ₽) и тартар из говядины с соусом дзадзики и травяной картошкой фри (1 190 ₽). К блюдам можно заказать один из коктейлей: лёгкий Erborian Highball (920 ₽) на основе джина и вермута с клеверно-лаймовым кордиалом и нотой эстрагона или безалкогольный Botanical Garden (920 ₽) с цветочно-ягодным миксом (жасмин, орхидея, магнолия, малина). При заказе любых двух позиций из специального меню гостю преподнесут подарок от Erborian — набор «Знакомство». В него вошли хиты бренда: крема для лица CC RED, CC WATER и «Центелла» и консилер SUPER BB.

До 28 апреля в Stella Art Foundation проходит выставка Дмитрия Шорина «Аналогия разделения линии», которая выходит за рамки привычных стен музея. Этот проект превращается в живую часть города — маршрут, где каждое место становится продолжением художественного опыта. Рестораны, бары и отели словно вплетают искусство в повседневность, превращая прогулку по городу в интерактивную экскурсию.
Особое место занял ресторан Sangre Fresca на Патриарших прудах, где произведение Шорина «3D» стало центральным элементом интерьера. Картина, созданная в 2010 году, не просто украшение — она отражает состояние движения, ожидания и предвкушения. Взгляд гостя неизбежно возвращается к ней, ощущая лёгкость, свободу и дух приключений — чувствам, которые легко переносятся за пределы холста.
И чтобы полностью прожить атмосферу, шеф-повар Павел Филатов создал специальный гастрономический сет — три пинчоса, которые словно подобны минутам паузы и перемещению в этом художественном пространстве. Вкусные угощения с креветкой и ананасом, пастрами и овощным релишем, а также паштетом из осьминога позволяют сделать короткую остановку — как бы задержавшись у произведения Шорина. Такой формат — это не просто еда, а часть экспириенса, движущегося и полное свободы.

Ароматы красоты и сладости: коллаборация Aroma и Sensilis

24 апреля в ресторане Aroma на Большой Дмитровке начинается особая коллаборация с испанским брендом косметики Sensilis. Вдохновлённые философией красоты и самосовершенствования, создатели представили эксклюзивный сет «Золотое искушение» — идеальное сочетание вкуса и заботы.
Десерт включает шоколадный мусс с кисло-сладкой малиной и песочной основой, а коктейль — с нотами груши и ванили, создавая нежное послевкусие. Вместе они дарят ощущение гармонии и удовольствия.
Каждый заказ этого дуэта сопровождается подарком — лёгкой укрепляющей сывороткой для восстановления кожи от Sensilis и скидкой 25% на покупки на сайте бренда.