Главные мастера кухни — шеф-повар Сергей Лигай и бармен Павел Нестеров — подготовили специальное меню из четырех деликатных блюд и двух утончённых напитков. Всё в нем было создано вокруг принципов простоты, чистоты вкусов и точного баланса — тех же идей, лежащих в основе философии Asia Beauty Spa. Внимание к водной стихии, как источнику восстановления, пронизывает каждое из блюд и напитков. Вода для бренда — это мост между гастрономией и телесными практиками: ведь именно через воду достигается баланс и внутренний покой.
Для любителей гастрономии сет раскрывается как последовательное развитие вкуса: от свежего ролла с торо и соусом «лече де тигре», подчёркивающего кислотность и сочность зелёного яблока, до салата с креветками и помело, усиленного хрусткостью и яркостью. Основной акцент — на нежность филе морского окуня с цукини и мини-шпинатом, поданных в мятном соусе — лёгкое, привлекательное блюдо без излишней тяжести. Завершает композицию десерт: цветочное желе с медом алоэ, ягодами, виноградом и тонким штрихом съедобного золота, — символа ценности и изысканности.
Лёгкие безалкогольные коктейли от Павла Нестерова продолжают линию: «Нагарэ» — освежающий эликсир на основе безалкогольного джина, бузины и лайма, а «Суймен» — мягкий, чуть глубже звучащий микс цитрусовых и юдзу, создающий гармоничное завершение трапезы.