creativepulsemagazine@gmail.com
Авторские коктейли «Костер» и «Первый поцелуй»: гест шеф-бармена Good Karma Restaurants Романа Визе в Sage
16 апреля в 19:00 в ресторане Sage Дмитрия Блинова и Владимира Перельмана состоится особое событие — гость из команды Good Karma Restaurants, бренд-бар-менеджер Роман Визе, представит новую авторскую коктейльную карту «Закрома нашей памяти. Дачный сезон». Это уникальный вечер, где каждый напиток — не просто микс, а полноценная история, пропитанная памяти мест и времени.
Роман Визе — мастер работы с локальными продуктами, его коктейли рождаются на стыке традиций и современности, сторителлинга и технологических экспериментов. Вдохновением для новой карты стал образ дачи — универсальный культурный код, вызывающий ассоциации с запахом сена, теплом прогретого воздуха, садовыми ягодами, травой и дымом костра. Каждое блюдо — это воспоминание, запечатленное во вкусе.
В этот вечер меню ресторана Sage продолжит радовать своими классическими блюдами, а авторские коктейли Романа Визе станут их гармоничным дополнением. Вместе с бар-менеджером Роман Стариков из «Закром» создают увлекательный рассказ о вкусе и памяти.
Роман Визе — мастер работы с локальными продуктами, его коктейли рождаются на стыке традиций и современности, сторителлинга и технологических экспериментов. Вдохновением для новой карты стал образ дачи — универсальный культурный код, вызывающий ассоциации с запахом сена, теплом прогретого воздуха, садовыми ягодами, травой и дымом костра. Каждое блюдо — это воспоминание, запечатленное во вкусе.
В этот вечер меню ресторана Sage продолжит радовать своими классическими блюдами, а авторские коктейли Романа Визе станут их гармоничным дополнением. Вместе с бар-менеджером Роман Стариков из «Закром» создают увлекательный рассказ о вкусе и памяти.
Особое место в программе займут три подкупающих напитка:
- «Воскресная служба» — травяная горечь Fernet-Branca, вино Pinotage и дым ладана создают атмосферу спокойствия и умиротворения.
- «Первый поцелуй» — легкость виски Volga Valley, мягкая сладость кордиала сена и свежесть липовой соды переносят в солнечный летний день.
- «Костер» — насыщенные ноты сливянки, терпкость Martini и дым карамели вызывают воспоминания о ночах у костра и летних вечерах.
Времени для наслаждения вкусом недостаточно: гости смогут дополнить коктейли блюдами из меню Sage. В их основе — тщательное сочетание вкусов и баланс, от говяжьего тартар с солодом и семечками до утиной грудки с грибами и соусом из оливок.
Дата: 16 апреля
Начало: 19:00
Забронировать место на гест в Sage можно по телефону ресторана или на сайте.
15.04.2026
Текст: Creative pulse
