Планы на неделю в Санкт - Петербурге
8 - 14 декабря
8 - 14 декабря
В этом году Артём и Алексей Гребенщиковы размышляли о русской гастрономии, превращая знакомые вкусы в диалог между прошлым и настоящим — так появилась новогодняя классика, рассказанная по-новому, но сохраняющая те эмоции, которые мы помним с детства.
В меню интерпретация знакомых каждому блюд праздничного стола: от винегрета до запеченной утки. Ежегодный рождественский сет — это приглашение от команды BOBO прожить эмоции, которые случаются лишь в канун Нового года, и «проговорить» предвкушение праздника на языке авторских блюд братьев Гребенщиковых.
Начнем с двух стартеров:
Первый из сета — креветка с цитрусами и эстрагоном. Второй — краб с яблоком и сливочным луком.
В качестве первого основного блюда — винегрет с лососем конфи и воздушным сыром. Далее следует салат с копченым угрем и мороженым из кукурузы. Продолжает сет кальмар под маринадом с икрой лосося. Очередной курс — холодец из бычка с муссом из фуа-гра и винной редукцией. Следующее блюдо — утка с сухофруктами, восстановленными в вермуте, сельдереем и фейхоа. В завершение основных курсов — предесерт: мандарин с лемонграссом и манго. Основной десерт — вишня со специями и шоколадом. Завершают сет конфеты ручной работы.
В дополнение сервируется винное сопровождение от сомелье Валерия Цирдавы.
Рождественский сет стартует с 18 декабря 2025 года по 14 января 2026 года.
Стоимость сета - 9500 ₽
Стоимость винного сопровождения - 8500 ₽
10 декабря ресторан Kira и виноторговая компания Simple представят новый формат — камерный ужин-диалог об изображении тела в искусстве. Евгения Сероусова, куратор Русского музея и основательница проекта MAISON25, разработала программу «Тело. Материя. Вкус» о том, как мы решаемся смотреть на чужое тело и как позволяем чужому вкусу повлиять на свой.
Это не лекция в академическом смысле, а реальный опыт, в котором блюда и художественные сюжеты сплетены в единое повествование. Каждый курс соответствует теме: кожа, плоть, уязвимость, избыток. Пока шеф работает с текстурами, температурами и ощущениями, искусствовед говорит о том, как художники столетиями изображали телесность — от идеальных Венер до «неудобных» тел ХХ века.
Гости услышат истории о гладкой коже старых мастеров, о том, как модернисты обнажали не только тела, но и нерв, о телесной тревоге Эгона Шиле и беспощадной правде Люсьена Фрейда. И, главное, о том, где сегодня проходит граница между чувственностью, эстетикой, провокацией и контролем.
Ужин пройдет в четыре акта, как художественная экспозиция, которую можно почувствовать телом. За гастрономическое и винное сопровождения отвечают бренд-шеф ресторанов Kira и Jerome Павел Циклинский и шеф-сомелье Ольга Петухова.
hollyshop откроет двухэтажный магазин корейской косметики на Петроградке
Мультибрендовый K-beauty стор в 400 квадратных метров расположится по адресу: Большой проспект П.С., дом 84. Новый магазин hollyshop в Санкт-Петербурге продолжит развитие офлайн-стратегии бренда, чья история началась в 2014 году. Теперь онлайн-бизнес с ассортиментом более 9000 продуктов от 350 брендов дополнит ещё один концепт-стор. Магазин станет частью сети, чьи сторы уже работают в Новосибирске и Москве.
В петербургском концепт-сторе, как и в других магазинах hollyshop в Москве и Новосибирске, будет оригинальный мерчандайзинг — выкладка товаров не по брендам, а по этапам ухода и назначению — и широкий ассортимент более 9000 продуктов от 350 популярных корейских брендов. Уникальным отличием пространства в Петербурге станет диагностика кожи с помощью робота-анализатора. Аппарат сканирует лицо и оценивает состояние по нескольким параметрам: чистоту, уровень увлажнения, наличие пигментации и купероза, степень повреждения от UV-излучения. Результаты формируют персональную карту потребностей, которая станет ориентиром для подбора ухода за кожей.
Архитектура и дизайн пространства сохранят узнаваемый ДНК бренда: витрины-«дутики», столы-«змейки», лаунж зона, где можно отдохнуть после шопинга и выпить кофе.
Кристина Тишкова, сооснователь и СЕО hollyshop: «Открытие в Санкт-Петербурге — логичный и очень важный шаг в развитии сети hollyshop. Новый магазин станет частью нашей экосистемы и местом притяжения для петербургских ценителей корейской косметики, где можно будет не только купить последние новинки, но и почувствовать ту самую атмосферу дружелюбного бьюти-комьюнити, которую мы создаем».
Севкабель Порту 13–14 декабря 2025 года
В середине декабря, в преддверье сезона зимних праздников, в пространстве Севкабель Порт в Петербурге пройдет фестиваль «Огонёк».
Масштабное событие объединит энтузиастов кофейной и чайной культуры и профессионалов индустрии напитков. В предпраздничной атмосфере здесь соберутся обжарщики и бариста, а также производители аксессуаров, посуды ручной работы и мелочей для дома. Гостей ждут дегустации, чемпионаты среди профессионалов, интересные знакомства и маркет с уникальными подарками. Вход свободный. Среди участников фестиваля — известные в индустрии имена и бренды: Tasty Coffee, «Сварщица Екатерина», Bolshecoffee Roasters и другие. Посетители смогут задать им любые вопросы и услышать истории обжарщиков из разных уголков России, попробовать фирменные напитки и приобрести кофейное зерно, чай и какао домой и в подарок. Также в программе — три крупных чемпионата бариста: Russian Coffee Cup, Dalla Corte Cup и финал всероссийского турнира «Кофейное казино».
Кроме кофе и чая, здесь будут продавать дизайнерскую керамику, авторские украшения, свечи и деликатесы. Это отличный способ решить вопрос новогодних подарков заранее и встретить праздничный сезон в полной готовности. На фестивале «Огонёк» можно будет интересно и с пользой провести время, зарядиться праздничной атмосферой и кофейной энергией. А после — отправиться на каток, прогуляться по набережной или поужинать в одном из многочисленных заведений Севкабель Порта.
Фестиваль кофе, чая и подарков «Огонёк» 13-14 декабря 2025 Севкабель Порт, Кожевенная линия, 40
Сайт: ogonek-fest.ru/
