Blade and Flowers (Цветы и лезвия) — шорт дринк
Символично объединяет в себе силу и нежность, стальное лезвие и цветок, противопоставленные и одновременно дополняющие друг друга в азиатской культуре. Прохладный джин с грейпфрутом, амаро и ликёром шисо создают аперитив с легкой горчинкой, передающий дух искреннего гостеприимства, сочетающего безопасность и заботу.
Banzai (Банзай) — лонг дринк
Коктейль отражает легендарное японское пожелание «десять тысяч лет жизни»,
символизирующее энергию и радость движения вперёд. Основанный на грушевой водке, мятном ликёре, кордиале кафрского лайма и содовой, он бодрит и заряжает позитивом, словно громкое дружное «Banzai!» в компании друзей.
J-pop (Джей-поп) — спритцер
Лёгкий тропический напиток, в котором манго и дыня сочетаются с саке, игристым вином и свежим огурцом, создавая атмосферу летней свежести. Этот коктейль перекликается с японской поп-культурой — яркой, многогранной и полной контрастов, объединяющей наивность и иронию, элегантность и смелость.
Twilight of Tao (Сумерки Дао), спритцер
Коктейль вдохновлён книгой Владимира Малявина «Сумерки Дао», исследующей восточную мудрость и грани между светом и тьмой. Напиток символизирует переходное состояние, где истинное знание — не в свете и не в темноте, а между ними. Ягодные ноты вишни и абсента сочетаются с ореховым аперитивом и игристым вином, создавая пряный вечерний аккорд.
Shinobi (Шиноби), лонг дринк
Образ ниндзя как мастеров маскировки и выживания отражён в сложном джин-физзе с ежевичным кордиалом и амаро. Сладость ягод сменяется пряной горчинкой и травянистым оттенком джина с тоником — напиток балансирует иллюзию и реальность, раскрывая тайны восточных единоборств.
Glitch Glam (Глитч Глэм), сауэр
Этот сауэр с цитрусовым аперитивом, малиновым пюре и амаро передаёт эстетику азиатского киберпанка и неонового гламура — стиль, где несовершенство становится эстетическим символом. Напиток яркий, многогранный, с идеальным балансом кислого, сладкого и горького, как конкурирующие образы Токио и Сеула.
Noraebang (Норабан), сауэр
Коктейль выражает атмосферу корейского караоке — культурного ритуала общения и расслабления. Ром, белый какао, нектариновый кордиал и матча создают мягкий, плотный вкус с карамельными и какао нотами, отражая контрастный и тёплый вечер в компании.
