Дайджест событий на неделю в Санкт-Петербурге:
25 - 31 августа

KONA

Kona cafe — уютное место на Петроградской стороне, где сочетаются традиции скандинавской выпечки, внимательное отношение к качеству и современная кофейная культура.

Здесь мастерски готовят булки и бейглы по рецептам, переданным финскими пекарями. Тесто и формовка соблюдаются в духе северных традиций: внимание к текстуре, аккуратный внешний вид и равномерная корочка делают каждую выпечку привлекательной и вкусной.

На днях в Kona появилась новая тарталетка с черничным конфи, украшенная свежей голубикой. Позиция пришла на смену клубничной версии в рамках сезонного обновления и уже успела привлечь внимание: густой, насыщенный конфи даёт сладко-кислую основу, а ягоды голубики добавляют свежести и текстуры — сочетание яркое, но сбалансированное.

Рекомендации по сочетанию

Горячий фильтр — идеальный выбор: в Kona каждый день предлагают один–два новых лота от Екатерины Сварщицы. 

Горячий раф или тёплое какао подойдут тем, кто предпочитает более мягкие и сливочные вкусы.

Игристый вечер в ресторане INNER

28 августа шеф-сомелье Сергей Калинин и амбассадор компании Vinoterra Дарья Пухова наполняют бокалы тонкими пузырями, а вечер - увлекательными историями. Последний четверг августа - отличный повод встретиться с друзьями, поделиться отпускными впечатлениями и вспомнить любимые вкусы этого лета. И шеф Inner Алексей Танаев собирает в меню игристой дегустации главные блюда сезона. А они под звонкий аккомпанемент самых праздничных на свете вин звучат еще ярче.

Бургундский креман из органического хозяйства Domaine Les Astrelles добавляет еще больше фруктовой сочности свежей буррате с вялеными абрикосами. Розовая Кава из каталонских сортов винограда Макабео, Чарелло и Трепат, по праву считающаяся одной из лучших в мире, станет задорной компанией обожженному лососю с кремом из авокадо и васаби. А Millesimato Extra Brut из итальянского винограда сорта Гарганега, выращенного в регионе Соаве на виноградниках семьи Тамеллини, подчеркнет свежесть гребешка с кремом из зеленого гороха, присоленного красной икрой. Изюминка вечера - элегантное немецкое Розе из самого сердца Рейнгау - сыграет неожиданную роль в дуэте с горячим, а десертное Москато д'Асти с нотами спелого персика, граната и миндаля передаст эстафету, возможно, главному десерту этого лета - лимонному варенью с манговым муссом, меренгой и мороженым из пармезана.

Начало: 19:00. Стоимость: 9900р.

ОКИ DОКИ x AT 8/10 — Back to School!

Конец лета не повод для грусти, а повод для вечеринки: телеграм‑канал ОКИ DОКИ совместно с баром AT 8/10 приглашает на ностальгический «Back to School». Мероприятие состоится 29 августа с 20:00 в камерном секретном баре на цокольном этаже — формат, где встречаются музыка нулевых, (почти) школьная форма и атмосфера дружеского праздника.Что будет интересно гостям- Музыка и атмосфера: плейлист из хитов 2000‑х, живые танцы и непринуждённое общение.  - Кулинарный спешл: вариация «трушной» школьной сосиски в тесте — хот‑дог с качественной сосиской, горчицей, кетчупом, хрустящим луком и маринованными огурчиками. Этот хот‑дог будут готовить весь месяц.  - Барная программа на месяц: два авторских коктейля, вдохновлённых компотом из сухофруктов. Один — с настойкой на кураге, балансом цитрусовой и сладкой частей и игристым штрихом для праздника; второй — безалкогольный пунш в стиле школьного компота, с безалкогольным «виски».

Начало вечеринки: 20:00

Дресс-код: школьные мотивы

Muze Garden X PINCH! PAELLA WEEKEND

Muze Garden закрывает летний сезон в духе бесконечного отпуска — спокойно, красиво и с характером. В сотрудничестве с тапас‑баром PINCH!

Начало праздника в 14:00. Повар под открытым небом будет готовить классическую паэлью с морепродуктами. Сочные порции подаются прямо с сковороды, превращая приготовление в живое кулинарное шоу. К паэлье предложат холодную фруктовую сангрию на красном вине — напиток, который подчеркивает летнее настроение и отлично сочетается с морепродуктами. Музыкальную атмосферу создадут стильные DJ‑сеты, которые поддержат размеренный ритм дневного праздника. На просторной зелёной лужайке гости смогут не только дегустировать спешлы, но и активно провести время: организованы игры — бадминтон, фрисби и петанк.

30 августа (суббота) 14:00 — 20:00