creativepulsemagazine@gmail.com
Швейцарский шеф-повар Паскаль Штеффен, обладатель «звезд» Michelin и множества других наград, посетит с гастролями мальдивский курорт The Halcyon Private Isles Maldives
Есть кулинары, которые готовят ради внешнего эффекта, а есть мастера, стремящиеся проявить истинную суть продукта.
Паскаль Штеффен — обладатель двух звезд Michelin,
18 баллов Gault & Millau и титула «Зеленый шеф-повар года», бренд-шеф базыльского ресторана roots — безусловно принадлежит к последним. Его философия базируется на сдержанности, терпении и глубоком уважении к природе: здесь овощи занимают главную роль, а мясо и рыба лишь подчеркивают их многогранность.
С 1 по 7 октября 2026 года шеф-повар привезет свое мастерство на уединенный курорт The Halcyon Private Isles Maldives, расположенный на отдаленном атолле Гаафу-Алифу у самого экватора. Курорт в колониальном стиле, занимающий два живописных острова, пропитан духом открытий и подлинной мальдивской культурой, что идеально созвучно подходу Штеффена.
Паскаль Штеффен — обладатель двух звезд Michelin,
18 баллов Gault & Millau и титула «Зеленый шеф-повар года», бренд-шеф базыльского ресторана roots — безусловно принадлежит к последним. Его философия базируется на сдержанности, терпении и глубоком уважении к природе: здесь овощи занимают главную роль, а мясо и рыба лишь подчеркивают их многогранность.
С 1 по 7 октября 2026 года шеф-повар привезет свое мастерство на уединенный курорт The Halcyon Private Isles Maldives, расположенный на отдаленном атолле Гаафу-Алифу у самого экватора. Курорт в колониальном стиле, занимающий два живописных острова, пропитан духом открытий и подлинной мальдивской культурой, что идеально созвучно подходу Штеффена.
Главные акценты :
- Симбиоз альпийской точности и вкусов экватора Паскаль Штеффен переосмыслит традиции южных атоллов, объединив свой эко-ориентированный подход с локальными ингредиентами Мальдивских островов.
- Идиллическая атмосфера ресторанов Thari, Yuzu и Firepit Эксклюзивные ужины от именитого шефа пройдут на фоне пышных тропических садов и бескрайней лагуны, дополняя фирменный стиль курорта с его дегустациями под звездным небом и трапезами на песчаных отмелях.
- Гастрономическое наследие Кульминацией визита станет серия авторских блюд, созданных специально для The Halcyon Private Isles Maldives. Они останутся в постоянном меню курорта и после завершения гастролей.
Союз високого кулинарного искусства Паскаля Штеффена, природного изобилия атолла и интуитивного сервиса The Halcyon отражает главную идею курорта: подлинное гостеприимство — это впечатления, неразрывно связанные с уникальностью места.
08.09.2026
Текст: Creative pulse
