Весна в каждом блюде:
предложения к 8 марта от ресторанов Санкт-Петербурга

Le Pompon Х Soul Babe

Весна пришла, и чтобы встретить её нежным приёмом, бистро Soul Babe объединяется с одним из самых женственных и изящных петербургских брендов – Le Pompon. Мы верим, что маленькие чудеса случаются каждый день, поэтому наша коллаборация получилась чуть-чуть волшебной – как весеннее утро или корзинка первоцветов!

По случаю коллаборации в Soul Babe с 6 марта по 1 апреля подаем спешл – «Le Pomponchiki» (980 руб.). Это наши фирменные пончики со сливочной карамелью внутри, подаются на двойной основе: муссе из свежих ягод и сливок и креме с добавлением бурбонской ванили. Украшаются сахарной съедобной карточкой и листьями кислицы.

А каждой гостье при заказе спешла дарим особенный аксессуар от Le Pompon – мармеладное сердце на ленте из шелкового бархата оттенков весеннего неба и первоцветов (светло-розовый, небесно-голубой и насыщенный синий).

Весеннее настроение и французский шик: праздники в бистро AT 8/10 и вечеринка

“Эмили в Париже”

Наступает долгожданная весна, и даже если за окном еще не совсем тепло, в бистро AT 8/10 создается особая атмосфера французского шика и уютных парижских улиц. Уже с пятницы, 6 марта, начинается праздник — вечеринка с чарующим стилем и яркими впечатлениями, которая продлится всю неделю — до 9 марта.

В этот вечер гостей ждет живопись от художника-шаржиста, модные диджей-сеты, сабраж и кинопоказ популярного сериала “Эмили в Париже”. А приятный сюрприз — розыгрыш подарков от партнеров, чтобы вечер стал еще ярче и запоминающиеся.

В течение уикенда в меню бистро появится особенное французское блюдо недели — “от Габриэля”.

Среди них: классический луковый суп с чиабаттой за 750 рублей — нежный, карамельный и согревающий; тартар с маринованным огурцом и хрустящим картофелем фри за 1100 рублей, популярный во французских бистро; а также утиная ножка конфи с картофельным гратеном и пармезаном, украшенная луковым кремом — за 1290 рублей.

Для любителей коктейлей бар вдохновляется героями сериала и предлагает три авторских напитка:

Эмили — земляничный аперитив с гибискусом и игристым вином,

Габриэль — водка с ежевикой, острым перцем и гранатом,

Сильви — смесь личи, розы и сухого вермута.

.Также все выходные в AT 8/10 будет радовать сладкоежек специальным меню десертов от кондитерской Au Delá: фирменные макаронсы, мадлены разных вкусов и изысканный шоколадный тарт — идеальное завершение весенних гастрономических приключений.

Женский вечер-эксперимент: вдохновляющие женщины кухни собираются вместе в Inner к 8 марта

В преддверии весеннего праздника в ресторане Inner состоится особое мероприятие — ужин-эксперимент, объединяющий талантливых женских фигур гастроиндустрии Петербурга. 5 марта в 19:30 здесь соберутся известные шеф-повара и профессионалы, чтобы создать меню из пяти оригинальных курсов, выйдя за рамки привычных ролей. Каждая участница выступит в новом амплуа — от шеф-кондитера, превращающегося в бар-леди, до сомелье, предложившего горячее блюдо. Этот вечер — не конкурс, а диалог, поддержка и смелость пробовать новое.

Инициатива — начало лимитированной коллекции кофе в дрип-пакетах к 8 марта, созданных совместно с Sibaristica Coffee Roasters. На упаковках — портреты женщин из гастрономической индустрии и их цитаты, выбранные героинями для вдохновения и поддержки. Кофе состоит из бленда из мытой Колумбии Супремо и анаэробной Эфиопии Иргачефф. Купить можно в пекарне Inner за 120 ₽ — возможность узнать женщину через ее голос и характер.

В список участниц входят такие вдохновляющие профи, как управляющая и сомелье Сюзанна Шиндер, бренд-шеф-кондитер Ирина Лылова, шеф-кондитер Марина Круч, шеф-повар Виктория Мосина, а также Анастасия Демская, Елизавета Артановская и другие талантливые профессионалы.

Не пропустите женский вечер, наполненный вдохновением и новыми идеями, с коктейльным сопровождением за 6000 ₽ или без — за 4500 ₽. Этот вечер — про женскую сильную энергию и вкусные эксперименты!

Чудеса / 奇跡:

Новый сет Дмитрия Богачева к 8 марта в Mr. Bo

Шеф Дмитрий Богачев создал особенное меню в честь Международного женского дня — сет под названием Чудеса / 奇跡, вдохновленный японской сказкой о журавле. Эта трогательная история о верности и чуде напоминает о важности искренних чувств и обещаний, данных любимым. Каждое блюдо — отражение сюжета: от первой встречи до неизбежного прощания, каждый вкус богат эмоциями — от деликатной нежности водорослей и сладости тунца до земной глубины трюфеля и легкой горечи ромашки.

Меню включает: кайсо-салат с копченой сметаной, тунец с песто и базиликом, дим сам с креветками, картофельный ролл с грибным дюкселем, филе лосося в травах, ромашковый сорбет и крутой тыквенный крем-брюле с трюфельным мороженым.

Стоимость — 7900 рублей за полный сет, а винное сопровождение — 5500 рублей.

Погрузитесь в мир чувств и чудес вместе с Дмитрием Богачев и отведайте вкусы, вдохновленные японской легендой. Меню доступно к заказу 6, 7 и 8 марта.

Весна в «Доме со львами»: опера, гастрономия и праздничное настроение в честь 8 марта

Подарите себе и близким атмосферу настоящего праздника — в «Доме со львами» и отеле Four Seasons в Петербурге. 8 марта здесь развернется целый калейдоскоп весенних событий: от изысканной оперы и камерных ужинов до масштабных бранчей и вечерних развлечений.

Sintoho — «Лед и Пламя»: камерный ужин 7 марта

В ресторане Sintoho шеф-повар Бадма Адучеев и главный су-шеф Давиде Джакомелли погрузят вас в гастрономический диалог огня и льда. Восемь гостей будут наслаждаться блюдами, созданными по мотивам этой легенды, дополненными винным подбором шеф-сомелье Игоря Смирнова. Цена — 20 880 рублей с человеком, бронирование — с предоплатой.

Percorso — опера и гала-ужин 8 марта

Итальянский ресторан подготовил для женщин незабываемый вечер: изысканный сет из пяти курсов, приветственный коктейль и живое исполнение классической музыки и оперных арий солистами Игорем Кролем и Натальей Величко в сопровождении струнного дуэта. Время: 17:00–21:30 (две смены). Стоимость — 16 800 рублей с человека, предоплата обязательна. В подарок — розыгрыш сертификатов и вечеров.

Чайная Гостиная — праздничный бранч 8 марта

С 13:30 до 18:00 гости усаживаются за столы на уютный бранч. Мастерские шефов предложат блюда европейской, итальянской и азиатской кухонь, а чувственные живые выступления, уличные художники и ароматы эксклюзивных парфюмов создадут атмосферу праздника. Не пропустите торт мимоза — десерт, посвященный весне! Цена — 21 600 рублей, для проживающих в отеле — поздний выезд до 18:00 при бронировании.

Bar Xander — вечер продолжится под музыку и авторские напитки

С 21:00 до 01:00 в баре Ксандер — сет талантливого DJ, авторские коктейли и особая праздничная атмосфера.